Nur beim Trocknen, nicht beim Glätten, sofern man Release Paper nimmt.
Dem Pilz oder dem Schimmel wird der Appetit durch die Oberfläche nicht verdorben.
PS:
Durch den Härter wird nicht nur die mechanische Belastung der Gelatine um das mehrfache erhöht, sondern auch der komplette Träger gegen den Pilzbefall und Schimmel desinfiziert.