Hallo,
das ist eine Frage der Vorlieben Deshalb auch nur eine sehr persönliche Auswahl.
Ob's GF geeignet ist :-)? Ich mache i.W. MF(Dia):
"Abseits" wird etwas schwierig bei meiner Auswahl.
Galizien:
wer Gärten liebt: historischer Garten Pazo de Oca (bei Santiago, also nicht allzuweit von der Küste): http://en.fundacionmedinaceli.org/monumentos/oca/index.aspx (war kein Problem mit Stativ hineinzugelangen): 2mal besucht, da war nie der Bär los, max. 1 Dutzend Leute im grossen Garten.
Cabo Estaca de Bares:
mir gefiel die Nebelhornstation (am Leuchtturmgebäude vorbei Richtung Kap laufen) und auch die verlassene, halb zerfallene LORAN-Militärstation, https://de.wikipedia.org/wiki/Estaca_de_Bares (eigentlich Zutritt verboten, aber auch nicht abgesperrt).
Costa da Morte: grosse Auswahl an Leuchttürmen und Landschaft....
Faro Vilan (auch Museum) ist am Wochenende total überlaufen, unter der Woche war ich schon mal (fast) alleine dort. Unten eine Seafood-Farm (vielleicht auch ein Bild wert?).
Portugal:
das liegt alles mehr im Landesinnern (Porto und Viana do Castelo lassen wir mal aus...):
Guimaraes ist sehr touristisch, aber etwas außerhalb: noch so ein historischer Garten, diesmal nicht restauriert, moosbewachsen und schräg (in der Pousada Santa Marinha =Hotel, aber tagsüber durch den Kreuzgang müsste man reinkommen).
Bei Braga: Bom Jesus do Monte (Wallfahrtskirche mit langem Treppenaufgang), allerdings überlaufen. Beim letzten Besuch gesehen, dass leider alles restauriert ist. Bis auf die Wasser-betriebene Standseilbahn von 1866...
Die 4 Königsklöster (Jeronimos in Lissabon, Batalha, Alcobaca, Tomar im Landesinnern sind Touristenattraktionen, lohnen aber (je nach Interessenlage) trotzdem. Für Stativaufnahmen muß man vorher anfragen! Die unbeendeten Kapellen (capelas imperfeitas) in Batalha: begonnener Kuppelbau, der nie beendet wurde, also zum Himmel hin offen ist, fand ich besonders schön.
Felsalgarve:
Cabo Sao Vicente: wenn nach Sonnenuntergang das letzte Pärchen verschwunden ist, gibt es auch dort schöne (Nacht-)Motive (tagsüber völlig überlaufen). Nicht weit weg gibt es einen Felsen im Meer, wo Störche nisten (!). Leider habe ich den nur von einer Bootsfahrt sehen können. Die Küste nördlich ist schon eher untouristisch, im Gegensatz zur Felsalgarve Richtung Lagos.
Viele Grüße,
Volkmar